Две ежедневные чашки горячего шоколада могут помочь пожилым людям сохранить их мозг здоровым, а навыки мышления острыми. Об этом теперь известно по данным исследования, опубликованного 7 августа 2013 года в журнале о неврологии. В исследовании принимали участие 60 человек со средним возрастом 73 года, которые не имели деменции. Участники выпивали по 2 чашки горячего какао в день за 30 дней и не употребляли любую другую форму шоколада в ходе исследования. Им дали тесты памяти и навыков мышления. Участники также прошли ультразвуковые тесты, чтобы измерить количество кровяного притока к мозгу во время испытания.
"Мы учимся больше во время активного кровотока в мозге. И он оказывает влияние на навыки мышления", — говорит автор исследования Фарзане Эй Соронд, невролог, — В разных областях мозга нужно больше энергии при выполнении разных задач, и все области мозга нуждаются в регулярном кровотоке. Эта связь называется сосудисто-нервной связью. Она может играть важную роль при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера". Из 60 участников 18 имели нарушения тока крови в начале исследования. Эти люди наблюдали 8,3% улучшение притока крови к рабочей области мозга к концу исследования. В то же время, не было никакого улучшения для тех, кто начал тест с регулярным ровным потоком крови. Люди с нарушением кровотока также улучшили показания в испытательном анализе рабочей памяти. Но не было никаких изменений в этом тесте для людей с регулярным потоком крови.
