Научные факты из жизни бактерий и рекомендации микробиолога

По статистике 80% инфекционных заболеваний передаются через прикосновения.[1] Большое количество болезнетворных микроорганизмов сконцентрировано на коже рук. Моя руки, вы ограждаете себя и окружающих от их вредного воздействия. Но не менее важно правильно высушивать руки. Восемь лет назад, по инициативе Детского фонда ООН, 15 октября было объявлено Всемирным днем мытья рук – чтобы повысить осведомленность людей о важности гигиеничного мытья и высушивания рук. Поскольку сезон гриппа и простуды неумолимо приближается, ученые Dyson собрали 15 фактов о том, почему так важно правильно мыть и высушивать руки, и как именно это стоит делать.

Факты из жизни бактерий:

1. На влажных руках бактерии могут распространяться до 1000 раз быстрее, чем на сухих.[2]
2. 85% микроорганизмов передаются через влажные руки, в то время как через сухие — всего 0,06%.[3]
3. В среднем, на руках человека может находиться по меньшей мере 3 000 различных бактерий.[4]
4. Сложнее всего удалить микроорганизмы из-под ногтей и вокруг них.[5]
5. Бактерии могут жить на руках до трех часов. Одна бактерия может размножиться до более чем четырех миллионов особей за восемь часов.[6]
6. Существуют два уровня концентрации бактерий на руках: «Транзиторная флора» – на этом уровне микроорганизмы легко удаляются путем тщательного мытья и высушивания рук. Более глубокий слой сложнее поддается очищению от бактерий и называется «Резидентная флора».[7]
7. Результаты исследований, проводившихся в США, показывают, что женщины моют руки гораздо чаще, чем мужчины.[8]
8. На поверхности офисного стола в среднем обитает в 400 раз больше бактерий, чем на сиденье унитаза.[9]
9. На одной денежной банкноте в среднем находится 26 000 живых бактерий.[10]
10. На поверхности смартфона можно обнаружить до 30 000 бактерий при взятии одной пробы.[11]
11. На обычной клавиатуре наблюдается больше бактерий, чем на сиденье унитаза. [12]
12. Результаты проведенного в Великобритании исследования показали, что 26% фекальных бактерий обитают на руках, 14% — на банкнотах и 10% — на кредитных картах.[13]
13. Мытье рук получило широкое распространение в Средние века во время эпидемии чумы под названием Черная смерть. Было обнаружено, что мытье рук в теплой воде, теплом вине, а также в уксусе помогает в борьбе с недугом.[14]
14. В Древнем Вавилоне считалось, что чистые руки — это залог здоровья, а грязные руки ассоциировались с болезнями.[15]
15. Жители Индии и некоторых стран Азии используют для приема пищи и рукопожатий только правую руку, левая рука не считается чистой и предназначена лишь для гигиенических процедур.[16]

Как нужно мыть и высушивать руки

Процедура мытья рук должна занимать не менее 15 секунд. «Примерно за это время вы сможете дважды пропеть песню ‘Happy Birthday to you», — поясняет Тоби Сэвилль (Toby Saville), микробиолог компании Dyson. – «Во время мытья рук жидкое мыло нужно тщательно растереть по внешней стороне ладоней, межпальцевым промежуткам и пространству под ногтями, а затем смыть его теплой водой. Наиболее эффективным способом высушивания рук являются высокоскоростные сушилки. Кроме того, подобные устройства оказывают значительно меньшее влияние на окружающую среду». — Отмечает Тоби Сэвилль. – «Принцип работы сушилок для рук Dyson Airblade™ позволяет осуществлять гигиеничное высушивание рук всего за 10-12 секунд и при этом отпадает необходимость прикасаться к загрязненным поверхностям. Более того, поступающий на руки воздух предварительно проходит через фильтр HEPA, который улавливает 99,9% бактерий и вирусов из воздуха туалетной комнаты».

———————————

[1] https://www.infectioncontroltoday.com/news/2012/09/infographic-tells-the-story-of-us-hand-hygiene-practices.aspx

[2] D.R. Patrick, G. Findon and T.E.Miller; “Residual moisture determines the level of touch-contact-associated bacterial transfer following hand washing”, Epidemiol. Infect. (1997), 119, 319-325. Cambridge University Press.

[3] https://www.diversey.com/cleanerandhealthier/en/infection-prevention/hand-hygiene

[4] httpss://www.rsph.org.uk/en/about-us/latest-news/index.cfm/pid/B88B5959-DD3D-43F7-9D74D02BE9B9DE27

[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14672227

[6] https://www.renfrewshire.gov.uk/webcontent/home/services/environment/food,+hygiene+and+quality/es-sj-hand-washing

[7] www.henryschein.com/us-en/images/…/HandHygiene-FunFacts.pdf

https://msutoday.msu.edu/_/pdf/assets/2013/hand-washing-study.pdf

[9] httpss://ag.arizona.edu/media/archives/6.17.html

[10] https://newsroom.mastercard.com/press-releases/how-clean-is-your-cash-europeans-rank-cash-as-dirtiest-everyday-item/

[11] https://press.which.co.uk/wp-content/uploads/2013/09/8-10_Tech-hygiene.pdf

[12] https://press.which.co.uk/wp-content/uploads/2013/09/8-10_Tech-hygiene.pdf

[13] https://www.lshtm.ac.uk/newsevents/news/2012/dirty_money.html

[14] https://www.historyundressed.com/2008/07/history-of-hygiene-bathing-teeth.html

[15] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2652987/

[16] https://www.roughguides.com/destinations/asia/india/culture-etiquette/