Окружающую среду легко загрязнить, но сложно очистить. Мы, как отдельные граждане, не можем определить загрязнение пищевых продуктов. Мы должны зависеть от учреждений, обязанных обеспечивать поставку чистых продуктов. Если они не справляются или не могут установить соответствующие стандарты или методы проверок, то наше здоровье и здоровье будущих поколений может подвергаться значительному риску, который мы только сейчас начинаем понимать, — утверждают специалисты компании «ЭКОСЕРВИС» httpss://ecoservice.kz/
Например, в настоящее время пестицид ДДТ и отходы электронной промышленности обнаружены в природе повсюду, в том числе в жировых тканях наших организмов и, что печальнее всего, в материнском молоке.
Проблема в том, что известные производителям факты об использовании пестицидов совсем неизвестны потребителям. Мы думаем, что защищены законами об использовании химических веществ для выращивания урожая, но наши законы не распространяются на внесение пестицидов при выращивании пищевых культур в других странах, например Коста-Рике, Колумбии, Мексике, Чили, Бразилии и Филиппинах, откуда к нам идут поставки кофе, бананов, ананасов, перца и помидоров. Более того, используемые в странах третьего мира пестициды обычно вносятся крестьянами, не получившими никаких инструкций по нормам безопасного внесения этих веществ, им даже не говорится о мерах самозащиты при внесении этих химикатов. Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения ежегодно в странах третьего мира 500 тысяч человек попадают в больницы и тысячи умирают от отравления пестицидами. Тем временем, окружающая среда в глобальном размере быстро загрязняется пестицидами. Продолжительность воздействия такого рода насыщения окружающей среды и нашей пищевой цепочки пестицидами неизвестно, но вряд ли оно будет благоприятным.
Лишь недавно мы стали понимать, что все вместе живем на маленькой планете, изнемогающей от нашей деятельности, которая, в конечном итоге, может погубить ее. Теперь мы знаем, что наша взаимосвязь распространяется на всю планету. Наша экосистема, как и человеческий организм, является динамичной системой, крепкой и одновременно хрупкой, с собственными гомеостатическими механизмами, которые могут подвергаться воздействию стресса. У нее свои предельные возможности, при превышении которых может наступить быстрый распад. Если не поймем, что наша коллективная деятельность способна вывести циклы экосистемы из равновесия, тогда мы вполне можем посеять семена собственного разрушения не только как отдельных личностей, но и как вида в целом.
Многие ученые считают, что мы уже опасно далеко зашли по этому пути. Мир медленно приходит к пониманию того, что человеческая деятельность может загрязнить океаны до немыслимых пределов, лишить листвы леса Европы из-за кислотных дождей и стереть с лица земли оставшиеся тропические леса, производящие значительную часть кислорода, которым мы дышим и который ничем нельзя заменить. Деятельность человека также приводит к деградации пахотных земель, и они перестают давать урожай продовольственных культур.
