Зеленый кофе начал входить в нашу жизнь и завоевывать популярность как-то очень быстро, что само собой настораживает бдительных экспертов и ръяных защитников здорового и правильного питания. Однако, смеем успокоить и тех и других, зеленый кофе является теми же самsми зернами кофейного дерева, что и привычный для всех нас обычный кофе, только темно-коричневого цвета. Все дело в том, что отличаются они только способом обработки. Темный кофе — обжаривается, а потому и получает такой привычный для всех нас цвет, а вот зеленый кофе просто сохраняет природную окраску, потому что не проходит через стадию термической обработки. Но на самом деле, если уж обратиться к истории, то зеленый кофе стал применяться гораздо раньше, чем обжаренный, а потому, стоял у основания всего этого направления кофемании по всему миру и являлся самым настоящим природным источником бодрости еще в древности.
Конечно же получить слишком уж ароматный напиток из необжаренных кофейных зерен не так уж и просто, но вот различные травы в добавлении к такому напитку, позволяют создавать весьма запоминающийся, оригинальный аромат, который все больше входит в нашу повседневную жизнь. Почему повседневную? Да все очень просто. Если говорить языком научных терминов, то зеленый кофе содержит хлорогеновую кислоту, а она является прекрасным антиоксидантом, что позволяет очищать организм от свободных радикалов. А ведь не с этого ли начинается любая диета в мире. Именно очищение организма является первой стадией любого похудения.
Именно хлорогеновая кислота и кофен создают условия в организме для меньшего поглощения жира, а следовательно начинают регулировать вес человека. Активные вещества, которые входят в состав кофейных зерен, позволяют улучшить состояние лимфы, тонизировать организм и временно увеличить работоспособность и активность человека. Если говорить о применении компонентов кофе, то кофейное масло просто находка для тех, кто хочет поддержать свои волосы и кожу в отличном состоянии. Ведь масло из зеленого кофе является лучшим профилактическим средством для укрепления волос, упругости кожи, разглаживания стрий и даже лечения ожогов. При применении зеленого кофе следует помнить только одно, в разумных пределах это лекарство, а в чрезмерных дозах увы — вред.
