Роспотребнадзор уничтожит 40 тонн пельменей из-за сибирской язвы

Об этом сообщает "Интерфакс-Урал" со ссылкой на пресс-службу управления ведомства по Ханты-Мансийскому автономному округу.

По данным Роспотребнадзора, ДНК возбудителя сибирской язвы была обнаружена в одной из 12 проб пельменей, исследованных методом полимеразной цепной реакции (ПЦР). В большинстве исследованных различными методами проб следов сибирской язвы обнаружено не было. Тем не менее, вся изъятая из продажи продукция подлежит уничтожению, отмечается в сообщении.

37,5 тонн пельменей, изготовленных на предприятии ООО "Дарина", были изъяты из продажи в различных регионах РФ в начале августа, после вспышки сибирской язвы на мясокомбинате в Омской области. Опасное заболевание было лабораторно подтверждено у двух сотрудников комбината, участвовавших в забое лошадей. Один пострадавший скончался.

По данным надзорных органов, мясокомбинат поставил ООО "Дарина" около 2,5 тонн зараженной конины.  

Ранее культура возбудителя сибирской язвы была выделена в образцах пельменей производства ООО "Дарина" сотрудниками Роспотребнадзора по Омской области.

MedPortal.ru